NEWSお知らせ
夏のシーズンメニューがスタート
カンティーナでは、7月24日（金）より夏のシーズンメニューがスタートします。
夏の食材をふんだんに使った全10品となります。
【夏のシーズンメニュー】
- 赤海老のクルード
- マグロ天身と空豆 ラディッシュのレフォールマヨネーズソース
- 夏野菜のグリルとロメインレタスのパルミジャーノサラダ
- 真イワシとフィノッキオのパスタ・コン・サルデ
- 甘海老と帆立貝 トマトのスープに浮かべた冷製パスタ
- とうもろこしと自家製サルシッチャのピッツァ
- ヤリイカと2種のアスパラガスのグリル イカ墨のソース
- 鴨胸肉のアッロースト 柑橘類のサラダ添え
- ブラッドオレンジのグラニータ
- ゴルゴンゾーラのチーズケーキとミルクジェラート
おすすめは、旬のとうもろこしを使用した「とうもろこしと自家製サルシッチャのピッツァ」です。
その時期に美味しい、三浦（地物）のとうもろこし、白い粒のピュアホワイト、甘味の強いゴールド
ラッシュなどを使用しています。
さらに、、、今回は「冷製パスタ」をご用意いたしました。
「甘海老と帆立貝 トマトのスープに浮かべた冷製パスタ」
パスタは、長崎県南島原から取り寄せた「島原洋麺」。白い麺には、コシがあり、
そうめんに近い食感のパスタとトマトスープの愛称はバツグンです！！！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。