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秋のシーズンメニューがスタート
カンティーナでは、10月16日（金）より秋のシーズンメニューがスタートしました。
秋の味覚をふんだんに使った全11品となります。
【秋のシーズンメニュー】
- カツオの香草マリネ レフォールマヨネーズソース
- 小海老とアボガド りんごと柿のメスコラータ
- 鯵とロメインレタスと根菜のサラダ
- 南瓜のポタージュ
- 生ハムとマッシュルームのクアトロフォルマッジ
- 南瓜のタレッジオソース じゃが芋のニョッキ
- ゴルゴンゾーラとポルチーニ茸のクリーム
- あさりとムール貝のコッツェ アラ ミネストラ
- ホロホロ鳥胸肉のマスタードパン粉焼き
- チョコレートのテリーヌと栗のジェラート
- 栗とエスプレッソのプリン
おすすめは、旬の南瓜とイタリア産タレッジオチーズの相性が抜群な「南瓜のタレッジオソース じゃが芋のニョッキ」、
磯の香りと旨味が濃厚なスープパスタ「あさりとムール貝のコッツェ アラ ミネストラ」です。
人気のドルチェからは、ビターなチョコレートと栗のジェラートがマッチした
「チョコレートのテリーヌと栗のジェラート」です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。