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春のシーズンメニュースタート

4月9日(金 )より春のシーズンメニューがスタートします。
今が旬の食材を使った全7品となります。
■Antipasto
- あさりと春キャベツのチャウダー
- ボタン海老と春野菜の農園風
- ヤリイカとアスパラガスのアンチョビガーリックソテー
■Pasta
- プロシュートと春野菜 マスカルポーネのクリームソース スパゲッティーニ
■Pizza
- モッツァレラとカラフルトマトのマルゲリータビアンカ アンチョビ風味
■Secondo
- 湘南みやじ豚のマスタードパン粉焼き
■Dolce
- 香ばしく焼いたクレームブリュレ ピスタチオのジェラート添え
おすすめは、「湘南みやじ豚のマスタードパン粉焼き」。
湘南を代表するブランド豚を、ピスタチオが香る特製パン粉でコトレッタ風に仕上げました。
付け合わせの春の葉野菜との相性も抜群です。
また今回は、あさりや春キャベツ、ボタン海老やヤリイカと春の食材をふんだんにメニューに取り入れ、
どのお料理も食材の個性を引き出した内容となっております。
さらに、多くのお客様よりご好評を頂いているOYSTERメニューも
春のシーズンメニューと併せて継続させて頂くことになりました。
まだまだおすすめ商品はたくさんありますが、まずはカンティーナに是非お越しください!
春の味覚とともに大切な方々とテーブルを囲み、少し落ち着いた逗子海岸を眺めながらお過ごし頂ければと思っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。