まずおすすめさせて頂くのは、今が旬の食材と春野菜をふんだんに取り入れたAntipasto。

シンプルな調理法が素材本来の味わいを引き立てる「アスパラガスとズッキーニのグリル」。
生ハムを乗せて、温泉卵を絡めて、バーニャカウダソースに付けてと、味わいの変化をお楽しみいただける一品です。

旬の初鰹は香草マリネでひと手間加え、春野菜とマスタードマヨネーズでお召し上がりいただく「初鰹の香草マリネと色彩豊かな春のサラダ仕立て」。

Zuppaには、春キャベツの優しい甘味、あさりとベーコンの旨味が凝縮した「春キャベツのクラムチャウダー」をご用意。
大人から子供まで幅広く楽しめる一品です。

Pizzaには、「桜海老と春野菜のピッツァ　プリマヴェーラ」。
キャベツ、菜の花、筍、スナップエンドウと春を彩る食材を使用したスペシャリテ。
高温で焼き上げる桜海老が芳ばしく香る、食べ進めるごとに春を感じさせる一品です。

Pastaは、「ヤリイカとアスパラのジェノバ風」そして、「3種の海老と菜の花のアーリオオーリオ」をパスタリングイネでご用意。
どちらも食材の組み合わせ、素材に合わせた調理法に拘った一皿を実感して頂けると思います。

さらにDolceは「苺のババロア　ココナッツのソース　マスカルポーネのジェラート添え」。
濃厚なココナッツソースと苺のババロアの相性は抜群。
ジェラートや苺と食べ合わせることで、春の食後の余韻を演出する一品です。

旬の味覚とともに大切な方々とテーブルを囲み、逗子海岸を眺めながら春のひと時をお過ごし頂ければと思っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※季節食材、希少価値の高い食材を使用しているため、入荷状況によって使用食材に変更がある場合が御座います。
　ご理解賜りますようお願い申し上げます。